Холостяцкая кухня.

[ValK]

С Берией, 100 пудоф

С какого? Все-таки МО, не НКВД. Тогда уж Ворошилов

 

[DV-2]

С какого? Все-таки МО, не НКВД.

Ту ты брат даёшь - Берия был куратором и отвечал за создание ядерной бомбы... Он был начальником Курчатова.

 

[водянной]

Ну я же написал:

Общие слова и никакой конкретики... )) Тяготы и лишения, как и многое в этом мире, очень относительны и весьма субъективны...

 

[водянной]

Конечно: вообще не служить
Среди моих ровесников в самом конце 80-х уже было много таких "анархистов/либерастов"

Причем тут анархисты? Анархисты еще как воевали... )) Это тупо засранцы...

 

[ValK]

Ту ты брат даёшь - Берия был куратором и отвечал за создание ядерной бомбы... Он был начальником Курчатова.

Да, не подумал. Смутило "ГУ МО"

 

[DV-2]

Общие слова и никакой конкретики...

тяготы и лишения, как и многое в этом мире, очень относительны и весьма субъективны...

 

[ЮрийЯ]

Начитался я о ваших кулинарных победах, да и не сдержался - решил тоже плов приготовить)))




Очень вкусный получился!
Отдельное спасибо водянному за рецепт со всеми секретами)), выстраданный на этом форуме и отточенный им! Во истину "Трактат о плове"!

 

[ValK]

Выглядит очень вкусно.
Ну и рюмочка очень к месту

 

[водянной]

Начитался я о ваших кулинарных победах, да и не сдержался - решил тоже плов приготовить)))
Очень вкусный получился!

Ну молодец... )) И даже "первый блин" не комом...

 

[DV-2]

Очень вкусный получился!

Казанчик маловат... в плане удобства. А так - респект и уважуха!

 

[Aleks-2]

Чеснок не чистят и кладут целые головки... рис басмати?

 

[DV-2]

Чеснок не чистят и кладут целые головки...

Хе... - это смотря какой чеснок. Я в последние пару-тройку лет счищаю шелуху и срезаю вершковую часть головки, дабы была видна начинка. Так и арамату больше и чесночина вкуснее получается.

 

[Aleks-2]

это смотря какой чеснок

Ну явно не магазинный, как минимум с рынка а в идеале свой...

 

[DV-2]

Ну явно не магазинный, как минимум с рынка а в идеале свой...

Да я не про это - я про конкретный сорт. Есть такие, что сами разваливаются при тушении...

 

[Aleks-2]

С нами соседка делится, какой сорт не знаю но в головке весом 80 - 150 грамм от 4 до 8 зубчиков, при тушении в замазку не превращается

 

[DV-2]

С нами соседка делится, какой сорт не знаю но в головке весом 80 - 150 грамм от 4 до 8 зубчиков, при тушении в замазку не превращается

А я к армянам на базар хожу - так и говорю - для плова...

 

[muzonnornik]

Чеснок не чистят и кладут целые головки... рис басмати?

Ага, вот и началось...

 

[Aleks-2]

Ага, вот и началось...

Обмен опытом

 

[ЮрийЯ]

Казанчик маловат... в плане удобства.

Согласен полностью... У меня вообще засада вышла! Супруга сказала, что у нее и казан и вок есть))), а когда я уже подготовил и нарезал все продукты выяснилось, что её "казан" всего на 2 литра, а вок оказался просто сковородой!
Пришлось поковыряться в утвари и найти самую глубокую и массивную сковороду, напоминающую вок. В принципе, все получилось, но из-за низких бортиков, когда топил жир, подуделал ей немного кухню! Но отмылось легко!

Чеснок не чистят и кладут целые головки...

С чеснока была снята только шелуха и только потому, что чесночина была крупная, и мой "вок" не позволял ее полностью утопить в зирваке, пришлось разделить на 2 части.

рис басмати?

да

Все овощи с рынка.

 

[водянной]

Казанчик маловат... в плане удобства. А так - респект и уважуха!

Вадим, казан на подходе... Но ты же в курсе, если казан чугунный, то его надо прежде подготовить, а Юре уже не в терпеж было, попробовать... )) Вчера типо телемост устроили, на уровне ватсапа - он готовил, а я кой чего подсказывал... )))