Меню
Что нового
Автор:
Фильтры

Холостяцкая кухня.

водянной

водянной

Well-Known Member
DV-2 сказал(а):
Я про 10 литров...
Нажмите, чтобы раскрыть...
Свершилось, я купил таки новый казан... )) Вадим, ты оказался совершенно прав - лучше всего встал казан на 10 литров. Но сам понимаешь, хотелось живьем убедиться, непосредственно примеряя казан на печке. 8 литров сразу отставил - вроде и встал нормально, но было ощущение, что надо бы по больше. 12 литровый показался слишком большой. А десяточка оказался в самый раз, и встал на плиту как влитой, и размерчик нормальный... )))

1761638257251.png

1761638282105.png

1761638302672.png

Теперь надо довести до ума, подобрать крышку нормальную и можно будет попробовать приготовить... )))
 
  • Like
Реакции: DV-2
водянной

водянной

Well-Known Member
muzonnornik сказал(а):
Там и по самому казану, наверно, напильником пройтись необходимо? :rolleyes:
Нажмите, чтобы раскрыть...
Зачем? Откровенно острых краев, о которые можно пораниться, я не нашел. А делать из него кругленькую "конфетку", намеренно не хочу - потеряет свою аутентичность и национальный колорит... ))) Отполирую внутреннюю поверхность, обожгу, обработаю маслом и хватит... ))

И так перебрал больше десятка... ))
 
водянной

водянной

Well-Known Member
muzonnornik сказал(а):
Криво это

? :)
Нажмите, чтобы раскрыть...
Тоже криво?

1761639973576.png

Но смотри как это клево. Старинная кринка для молока. Это тоже национальный колорит, только славянский. А казан - это среднеазиатская кухня, ну и соответственно, колорит среднеазиатский... )) Если разглядел, там даже типо клеймо есть... ))

Кстати, примерно такая же кринка, есть у тещи... Помнится знакомый художник увидел, весть на слюну изошелся - выпрашивал... )) Но не отдали - память о предках... ))
 
DV-2

DV-2

Well-Known Member
водянной сказал(а):
и можно будет попробовать приготовить...
Нажмите, чтобы раскрыть...
rutube.ru

Мясо по-кремлевски в казане на костре

Мясо по-Кремлевски - это нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, на минимальном огне в казане. Отдельное внимание хочу уделить супер вкусной подливе. На гарнир у меня был картофель жаренный, идеально подойдет пюре. Ингредиенты: Говядина 2кг Картофель Лук Морковь Соль Чесн
rutube.ru rutube.ru
 
водянной

водянной

Well-Known Member
muzonnornik сказал(а):
это

:)
Нажмите, чтобы раскрыть...
— У тебя есть батько и матка?
— Ни.
— С кем же ты живешь?
— С дедом.
— А дед кто?
— Старик.
— Понятно, что старик, а не молодой. А что он делает?
— Рыбу ловит.
— Значит, рыбак?
— Ну, рыбак. Рыбалка.
— А ты что?
— Хлопец.
— Это ясно, что хлопец, а не девочка. Я тебя спрашиваю: что ты делаешь?
— А ничего. Дедушке помогаю.
— Стало быть, вместе рыбачите?
— Эге.
— Так-с. Понятно. Как же это вы так рыбачите?
— А просто. Ставим на ночь перемет, а потом утром вытягиваем бычков.
— Стало быть, выходите в море на шаланде?
— Эге.
— Каждый день?
— Как это? Что вы спрашиваете, дядя? Я не понимаю.
— Экий ты дурень! Я тебя спрашиваю: каждый ли вы день выходите в море на шаланде?
— А то как же!
— Утром и вечером?
— Ни.
— Что ни?
— Только утром.
— А вечером?
— И вечером тоже.
— Так как же ты говоришь, что только утром, когда и вечером тоже?
— Ни. Мы вечером только ставим перемет. А бычков — тех вытягиваем утречком.
— Понимаю. Стало быть, вечером тоже выходите?
— Ни. Вечером только ставим.
— Ой, господи боже! Но для того, чтобы поставить, ведь надо вам прежде выйти в море?
— А как же!
— Значит, вечером тоже выходите?
— Ни. Вечером не вытягиваем. Вытягиваем только утречком.
— А вечером выходите ставить?
— А как же!
— Стало быть, вечером тоже выходите?
— Эге.
— Ну, вот видишь, какой ты дурень! С тобой надо разговаривать, хорошенько накушавшись гороха. Ты зачем такой дурень?
— Я маленький.

(с) В.П. Катаев "Белеет парус одинокий".
 
Для ответа нужно войти/зарегистрироваться

Верх