Делают. Вернее, делали. Когда винил был основным референсным носителем.Но не делают...
Серьезные программируемые автоматические студийные вертушки, в первую очередь для радио и телевидения. Другой разговор, что это сейчас очень далеко от современных концепций хаенд вертушек.
По сути, это были даже не вертушки, а огромные комбинированные столы. На подобии студийных многоканальных магнитофонов тех же лет. Руками мне удалось пощупать только американца АДС. К слову , починить его не удалось по причине некомпетентности ремонтников. Но машина была более чем впечатляющая.