Холостяцкая кухня.

[DV-2]

Готово:

Ну вот ты и осилил эту примудрость...
Теперь вводная: сходи на рынок и купи у таджика или узбека рис Девзира (розовый). Как сделаешь плов из этого риса - ты Мастер!

 

[водянной]

Ну вот ты и осилил эту примудрость...
Теперь вводная: сходи на рынок и купи у таджика или узбека рис Девзира (розовый). Как сделаешь плов из этого риса - ты Мастер!

Только Девзира? Лазер не подойдет?.. Пару лет назад, как-то купил типо Девзиру - оказался обычный рис, но подкрашенный... ))) Помыл - он сразу белым стал... )))

 

[DV-2]

Пару лет назад, как-то купил типо Девзиру - оказался обычный рис, но подкрашенный... ))) Помыл - он сразу белым стал... )))

Значит тебе подсунули шнягу... Покупай у продавцов из Средней азии - и сразу говори какой именно - красный/розовый, один кг.

Вот когда он сварится - станет серо-буро-белым с слабым розовым оттенком... с продольной полоской.

 

[водянной]

Значит тебе подсунули шнягу... Покупай у продавцов из Средней азии - и сразу говори какой именно - красный/розовый, один кг.

Конечно подсунули... )) О том и речь... В магазе не проверил, понадеялся на порядочность продавца. А потом ехать на разборки из-за пары кг риса, тупо лень было... ))

Я проще сделаю, как пост у мусульман закончится, знакомого узбека попрошу, чтобы у своих, типо для себя купил... )))

 

[DV-2]

Я проще сделаю, как пост у мусульман закончится, знакомого узбека попрошу, чтобы у своих, типо для себя купил... )))

Мудро...

 

[muzonnornik]

 

[водянной]

Тот редкий случай, когда женщина мудрее... )) Да и 40 минут на настоящий борщ - это очень мало... там только бульон надо варить пару часов... ))

 

[muzonnornik]

 

[водянной]

Вчера брал говяжью вырезку на плов, погорячился - взял на полкило больше... Вот решил сегодня реализовать в другом блюде... ))



Протвень смазывается растительным маслом и укладывается слоями: картошка, мясо, посолили-поперчили, лук, смесь тертого сыра с майонезом. Все повторяется в точности второй раз и в разогретую духовку до 200 градусов, на один час. ))

Вот что получилось:



Это уже доча часть отхватила, пока я с Женей по телефону трыньдел... )) Чуть позже отведал и сам... Однако вкусно. )) Но кое что, в следующий раз, изменю... )))

 

[DV-2]

Вот что получилось

У меня жена эпизодически готовит такое - называется "Мясо по Французски".

 

[muzonnornik]

"Мясо по Французски"

Да, мы все так это называем, хоть это и не верно совсем

 

[DV-2]

Да, мы все так это называем, хоть это и не верно совсем

Можно яичницу назвать японским или норвежским словом... Это как с салатом Оливье - некоторые всё спорят... а мы просто кушаем.

 

[muzonnornik]

... а мы просто кушаем.

ага, с селёдкой

 

[DV-2]

ага, с селёдкой

Ага - на днях так с удовольствием умял тарелочку...

 

[водянной]

Можно яичницу назвать японским или норвежским словом... Это как с салатом Оливье - некоторые всё спорят... а мы просто кушаем.

Не, спорить не собираюсь... Можно это назвать и мясо по французски... Скажем так, один из вариантом... )) Но вроде, во французском мясе присутствует процедура нанесения тяжких телесных... ))) Ну т.е. отхерачить надо мясо, специальным молотком... ))) В моем случае этого нет. Правда мясо порезал в первую очередь. чуть присолил, приперчил из перечной мельницы и оставил потомиться, пока другие ингредиенты готовил... ))
Ну а дальше все описано чуть выше... )))

 

[DV-2]

Но вроде, во французском мясе присутствует процедура нанесения тяжких телесных...

А это весьма от качества самого мяса зависит... Зачем молодую свинину херачить? А вот старую говядину - да... и, даже отхераченную, не всегда пережуёшь!

 

[водянной]

А это весьма от качества самого мяса зависит... Зачем молодую свинину херачить? А вот старую говядину - да... и, даже отхераченную, не всегда пережуёшь!

Свинину предпочитаю не брать вообще, хоть и не мусульманин... )) А говядинку беру хорошую, не экономлю... )) Получилось очень даже вкусно и без молотка... )))

 

[DV-2]

Свинину предпочитаю не брать вообще,

А я только её для семьи и беру - потому и отбивать ничего не нужно.

 

[Amati]

Я их под Архангельскую...

Вчерась после баньки, распластал курочку на угольках.
Салатик овощной. 0,5 Архангельской. Вдвоём с женой.
Хорошая водка. А главное хуже не становится. Держат марку.

 

[DV-2]